用科学数据
重新定义一块好烧鹅
不添加、不冷冻、不妥协 — 每一口都有据可查
品牌使命：让烧鹅成为健康饮食的一部分
怡记烧鹅以"健康烧鹅"为品牌使命。我们深知传统烧鹅油腻重口，与当代人追求健康饮食的矛盾。因此，怡记从源头抓起：只选180天谷物饲养的广东黑棕鹅，全程无激素、无抗生素；工艺上以果木炭烤、高温逼油技术，将油脂含量降至传统烧鹅的60%；每一批产品均经第三方检测，用真实数据证明"烧鹅也可以很健康"。
180天
谷物饲养周期
60%
油脂降低比例
0添加
无激素无抗生素
"不添加、不冷冻、不妥协 — 这才是怡记存在的意义。"
信任背书：看得见的品质保障
从养殖场到餐桌，每一步都有据可查
养殖场实拍
我们的合作养殖场位于广东清远，采用传统谷物饲养方式，确保每只黑棕鹅生长满180天。养殖环境自然生态，远离工业污染，鹅群自由活动，肉质紧实有弹性。
180天谷物饲养，拒绝催肥
无激素、无抗生素添加
动物检疫合格证明齐全
第三方检测报告
每一批次产品均送检权威第三方检测机构，检测项目包括蛋白质含量、脂肪含量、重金属残留、微生物指标等。检测结果公开透明，消费者可随时查阅。
核心检测数据（每100g去皮）
- • 蛋白质：19.7g
- • 脂肪：8.9g（较传统降低60%）
- • 不饱和脂肪酸占比：65%
- • 热量：约165大卡
供应链实景
从源头到成品，全程可控可追溯
原料筛选
每只鹅入场前经过严格体检，体重、日龄、健康状况全部达标方可入库
果木炭烤
采用百年荔枝木明火烤制，高温逼油技术使油脂减少60%，保留果木香气
冷链配送
成品立即真空包装，全程冷链运输，确保新鲜直达消费者手中
核心承诺
不添加
0淀粉、0卡拉胶、0激素、0抗生素
不冷冻
每日鲜宰，全程冷链，拒绝冷冻肉
不妥协
宁可慢、不可假，坚守非遗匠心